湖北加强两节期间食盐质量安全监管工作

——信息来源：湖北省食品稽查局（省食盐质量安全监督管理局)

湖北加强两节期间食盐质量安全监管工作

2018年12月17日 发布

　　12月12日，省市场监督管理局发出通知，要求全省各地高度重视，按照“四个最严”要求，进一步加强元旦、春节期间食盐质量安全监管工作，营造安全、健康的食盐消费环境，保障人民群众身体健康，维护社会安全稳定。

　　强调针对节日特点，突出监管重点。一是重点区域，即农贸市场、城乡结合部、乡镇集市食盐集散地等；二是重点单位，即食盐生产企业、食盐批发企业、商场超市、便利店等食盐生产经营者；三是重点环节，主要是腌熏制食品等生熟食加工者，用盐量大的食品生产经营者，集体用餐和集中承办节日聚餐活动的餐饮服务提供者，以及农村小批发部、小作坊、小商场、小超市、小食杂店、农家乐等；四是重点品种，主要是在节日消费量大、消费者投诉举报多的食盐品种。

　　提出要充分发挥专业执法的技术支撑作用，开展食盐质量安全监督检查与专项抽检。特别是加大对乡镇和农村集贸市场等重点区域抽检力度，重点检查食盐采购索证索票、进货查验、台账记录等制度落实情况，查清食盐“进、销、用、存”基本情况，做到账票相符、账实相符。强化采购、销售、使用全过程质量控制，确保其食盐来源可溯、质量可靠。重点防范次品盐、化工副产品等流入市场。各地要充分发挥媒体以及网络平台优势，营造食盐质量安全科普宣传的良好氛围，结合社区、企业宣传栏、重点场所LED显示屏等，发放宣传资料，讲解食盐质量安全常识和消费维权知识，增强消费者识假辨假能力和自我保护意识。要依靠党委政府的统一领导，落实工作责任，确保食盐质量安全安排部署到位、监管措施到位、工作落实到位。落实节日值班和领导带班制度，畅通信息与投诉举报渠道，完善应急机制制度。加强舆情管控，早发现、早报告、早处置。对食盐质量安全突发事件要快速响应，查明原因，积极妥善处理，第一时间上报，防止事态扩大和蔓延，确保“两节”期间和谐稳定。

　　要求对监督检查、专项抽检中发现的不合格食盐以及生产、销售或使用假冒伪劣食盐的违法违规行为，要依法严厉打击，绝不给违法违规者留有可乘之机。要落实行刑衔接，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。要严格规范公正文明执法，保证行政处罚公平、公正、公开。

　　下一步，将结合对各地“两节”期间食盐质量安全监管工作开展情况,适时进行督查。